PORTAKAL'IN TÜRKİYE

VE

DÜNYADAKİ DURUMU

Türkiye narenciye üretim miktarı 2.585 000 ton’dur. Türkiye’de turunçgil üretimi türlere göre portakalda % 48, mandarinde % 23, limonda %23 ve altıntopta % 6 olarak gerçekleşmiştir.

2005 yılı verilerine göre, turunçgillerin ihracat miktarı 890.291 ton’dur ve 405.285.062 $ gelir elde edilmiştir Türkiye toplam portakal ihracatı ise 179.646.871 kg. olup bundan 72.624.287 $ gelir elde edilmiştir.

Ülkemiz % 2.0 üretim payı ile dünya portakal ihracatından % 3,5’luk pay almaktadır (2005) (Çizelge 1.)

 

Türkiye'nin Dünya Turunçgil Üretim ve İhracatındaki Payı (%)(2005)

 

Türler

Üretim

İhracat

Portakal

2,0

3,5

Limon

4,4

6,2

Mandarin

2,5

7,1

Altıntop

2,9

8,0

 

Dünyada portakal üretimi son on yılda % 30 artarak, özellikle işlenmiş portakal ürünlerine yönelinmiştir. Bu durumda Brezilya ve ABD önde gelmektedir, ve Meksika, Çin, Hindistan ve İran gibi önceden yalnızca tüketici olan ülkeler üretici konumuna geçmiştir.  Akdeniz Havzasında ülkelerinin rolü önemini devam ettirmekle birlikte, son yıllarda kayda değer bir gelişme sağlanamamıştır. Akdeniz narenciye üreticisi ülkeler arasında, portakal üretiminde de önde gelen ülke İspanya’dır.

Portakallar (Citrus cinensis L. Osbeck) orjinini kuzey doğu Hindistan ve merkezi Çin den almıştır. Orta derecede dona dayanımı, geniş iklim şartlarına uyum sağlayabilmesi ve çok sayıda çeşide sahip olması portakalın pek çok yetiştirme bölgesine yayılmasını sağlamıştır. Portakallar morfolojik özellikleri,kimyasal bileşimi bakımından yuvarlak portakallar, kan portakalları , göbekli portakallar ve tatlı (asitsiz) portakallar olarak gruplara ayrılırlar. Aşağıda önemli portakal çeşitleri genel özellikleriyle verilmiştir.

PORTAKAL ÇEŞİTLERİMİZ

MORO NAVELİNA SANGUİNELLİ
TARACO VALENCİA LATE WASİNGTON NAVEL

YAFA 45-A

   

 

MORO

 

     
 

 

 

 

 

 

 

Ağaç ve meyve özellikleri

Tür

Portakal

Çeşit

Moro

Tescil Durumu

Tescilli

Hasat Dönemi

Ocak-Şubat

Ağaç Üzerinde Kalma Durumu

Yok

Soğuktan Zararlanma Eşiği (ºC)

-2

Muhafaza Durumu  

 

Ağaç Habitüsu

Orta büyüklükte

Dikenlilik Durumu

Dikensiz

Periyodisite Durumu

Yok

Ekolojik Seçicilik

Yok

Ekonomik Verime Yatma Yaşı

 

Meyve Kabuk Rengi

Turuncu üzerine kırmızı gölgeli

Pürüzlülük

Hafif pürüzlü

Meyve Ağırlığı (gr)

142-185

Kabuk Kalınlığı

Orta

Soyulabilirlik

Kolay

Puflaşma

Yok

Çekirdeklilik

Az çekirdekli

Meyve Eti Rengi

Koyu kırmızı

Tad ve Lezzet

Lezzetli, özgü kokulu

Meyve Suyu Durumu

Sulu

Verim (kg/Ağaç)(10-12 Yaşında)

 

Tüketim Şekli

Kan portakalı sofralık

Endüstride Kullanımı

 

 
    BAŞA DÖN
     

 

NAVELİNA

 

     
 

 

 

 

 

 

 

Ağaç ve meyve özellikleri

Tür

Portakal

Çeşit

Navelina

Tescil Durumu

Tescilli

Hasat Dönemi

Ekim sonu-Kasım başı

Ağaç Üzerinde Kalma Durumu

Yok

Soğuktan Zararlanma Eşiği (ºC)

-2

Muhafaza Durumu  

4-5 ºC de 4-6 ay

Ağaç Habitüsu

Yuvarlak, Orta büyüklükte

Dikenlilik Durumu

Dikensiz

Periyodisite Durumu

Yok

Ekolojik Seçicilik

Yok

Ekonomik Verime Yatma Yaşı

10-12

Meyve Kabuk Rengi

Koyu turuncu

Pürüzlülük

Hafif pürüzlü

Meyve Ağırlığı (gr)

200-250

Kabuk Kalınlığı

İnce

Soyulabilirlik

Kolay soyulur

Puflaşma

Yok

Çekirdeklilik

Çekirdeksiz

Meyve Eti Rengi

Turuncu

Tad ve Lezzet

Tatlı ve lezzetli

Meyve Suyu Durumu

Orta Sulu

Verim (kg/Ağaç)(10-12 Yaşında)

150-200 (Verimli)

Tüketim Şekli

Sofralık

Endüstride Kullanımı

Yok

 

BAŞA DÖN

     

 

SANGUİNELLİ

 

     
 

 

 

 

 

  

Ağaç ve meyve özellikleri

Tür

Portakal

Çeşit

Sanguinelli

Tescil Durumu

Tescilsiz

Hasat Dönemi

Ocak

Ağaç Üzerinde Kalma Durumu

Var

Soğuktan Zararlanma Eşiği (ºC)

-2

Muhafaza Durumu  

 

Ağaç Habitüsu

Orta büyüklkte

Dikenlilik Durumu

Dikensiz

Periyodisite Durumu

Yok

Ekolojik Seçicilik

Yok

Ekonomik Verime Yatma Yaşı

10-12

Meyve Kabuk Rengi

Turuncu üzerine kırmızı ağırlıklı

Pürüzlülük

Pürüzsüz

Meyve Ağırlığı (gr)

180-200

Kabuk Kalınlığı

Orta

Soyulabilirlik

Zor

Puflaşma

Yok

Çekirdeklilik

Çekirdeksiz

Meyve Eti Rengi

Kırmızı-turuncu parçalı renkli

Tad ve Lezzet

Lezzetli

Meyve Suyu Durumu

Çok sulu

Verim (kg/Ağaç)(10-12 Yaşında)

 150-200

Tüketim Şekli

Kan portakalı sofralık

Endüstride Kullanımı

Yok

 
    BAŞA DÖN
     

 

TARACO

 

     
 

 

 

 

 

 

 

Ağaç ve meyve özellikleri

Tür

Portakal

Çeşit

Taracco

Tescil Durumu

Tescilsiz

Hasat Dönemi

Aralık-Ocak

Ağaç Üzerinde Kalma Durumu

Yok

Soğuktan Zararlanma Eşiği (ºC)

-2

Muhafaza Durumu  

5-6 C de 5-6 ay

Ağaç Habitüsu

Yuvarlak

Dikenlilik Durumu

Yok

Periyodisite Durumu

Yok

Ekolojik Seçicilik

Var

Ekonomik Verime Yatma Yaşı

10

Meyve Kabuk Rengi

Koyu portakal kırmızı gölgeli

Pürüzlülük

Hafif pürüzlü

Meyve Ağırlığı (gr)

200-210

Kabuk Kalınlığı

Orta

Soyulabilirlik

Orta

Puflaşma

Yok

Çekirdeklilik

Yok

Meyve Eti Rengi

Portakal

Tad ve Lezzet

Çok lezzetli

Meyve Suyu Durumu

Sulu

Verim (kg/Ağaç)(10-12 Yaşında)

 

Tüketim Şekli

Kan portakalı sofralık

Endüstride Kullanımı

Yok

 
    BAŞA DÖN
     

 

VALENCİA LATE

 

     
 

 

 

 

 

 

 

 Ağaç ve meyve özellikleri

Tür

Portakal

Çeşit

Valencia Late

Tescil Durumu

Tescilli

Hasat Dönemi

Mart-Nisan

Ağaç Üzerinde Kalma Durumu

Var

Soğuktan Zararlanma Eşiği (ºC)

-2 C

Muhafaza Durumu  

5-6 C de 5-6 ay

Ağaç Habitüsu

Yuvarlak geniş taçlı

Dikenlilik Durumu