|
Tamamen
kesin olmamakla birlikte, narenciyenin köklerinin
Güneydoğu Asya’ya, Himalayalar’ın eteklerine dayandığına
inanılmaktadır. Narenciye yetiştiriciliğine, ilk defa
M.Ö. 800 ile 500 yılları arasında Hindistan ve Çin
menşeli din kitaplarında rastlanılmıştır. Çin,
narenciye çeşitlerinin önemli bir kısmının anavatanı
kabul edilmektedir
Greyfurt: Kökleri Karaipler’e dayanan greyfurt, ilk
defa 17. yy’da Portekiz’de ortaya çıkmıştır,ve daha
sonra ülkemizde,özellikle Akdeniz ve Ege bölgelerinde
yetiştirilmeye başlanmıştır.4-6 m.kadar boylanabilen
altıntop ağacının,toprakta derinlere inebilen sağlam kök
bir yapısı ile dik ve düz bir gövdesi vardır.Çok iyi
yapılı dallarında ,koyu yeşil renkli sert,parlak ve
pürüzsüz yüzeyli iri yaprakları pek sık olarak yer
alır.Kışın yaprağını dökmeyen altıntop ağacı, ilkbaharda
beyaz renkli,hoş kokulu iri çiçeklerini salkımlar
halinde açar.Sonbaharda olgunlaşan ve portakal dan iri
olan altıntop meyveleri,alt ve üstten basık yuvarlak
biçimlidir.Çeşitlerine göre sarı,kırmızı yada pembe
renklidir.
GREYFURT TÜRLERİ
|
BEYAZ
GREYFURTLAR |
RENKLİ
GREYFURTLAR |
|
Marsh Seedless |
Flame - Rio Red
- Star Ruby-Henderson - Burgundy -Ray Ruby
Thompson (Pink Marsh)-Ruby (Ruby Reds, Red
Blush, Henninger) |
NARENCİYEDE İHRAÇ
ÇEŞİTLERİMİZ
Greyfurt;
MARSH SEEDLESS, RUBY, HENDERSON, STAR RUBY,THOMPSON
TÜRKİYE
2005 YILI İHRACAT RAKAMLARI
|
TÜR VE ÇEŞİT |
İHRACAT MİKTARI (KG) |
İHRACAT DEĞERİ
($) |
|
ALTINTOP ÇEŞİTLERİ |
|
Marsh Seedless |
10.079.567 |
5.069.402 |
|
Thompson |
114.237 |
91.516 |
|
Red Blush |
17.997.351 |
9.212.812 |
|
Star Ruby |
70.736.255 |
35.806.799 |
|
Pink Ruby |
204.035 |
96.892 |
|
Rio Red |
44.002 |
19.760 |
|
Diğer Altıntoplar |
1.116.051 |
537.551 |
|
TOPLAM |
100.291.498 |
50.834.732 |
BESİN
DEĞERİ
200
gr. taze greyfurtun içerdiği besin değerleri şunlardır:
82 kalori; 1,1 gr. protein; 21.2 gr. karbonhidrat; 0
kolesterol; 0,2 gr. yağ; 0,4 gr. lif; 32 mgr. fosfor; 32
mgr. kalsiyum; 0,8 mgr. demir; 2 mgr. sodyum; 270 mgr.
potasyum: 24 mgr. magnezyum; 160 IU A vitamini (kırmızı
etlisinde 880 IU A vitamini); 0,08 mgr. B1 vitamini;
0,04 mgr. B2 vitamini; 0,4 mgr. B3 vitamini; 0,64 mgr.
B6 vitamini; 4,4 mcgr. folik asit; 76 mgr. C vitamini ve
0,6 mgr. E vitamini.
Tadlandırılmak üzere içine şeker ya da portakal suyu
katılan greyfurt suyunun kalorisi doğallıkla
artmaktadır.
SAĞLIĞIMIZA YARARLARI
Yukarıda
saydığımız önemli besin değerlerinin yanı sıra;
Greyfurt
sağlığımız için şaşırtıcı derecede önemli bir ilaç
gibidir: Çünkü, özellikle kötü kolesterolü düşürücü
etkisi vardır. Kılcal damarlarımızdaki kan dolaşımını
hızlandırır. Damarlarımızı hastalıklardan korur.
Greyfurt,
kansere yakalanma rizikomuzu azaltır: Yapılan
araştırmalarda, greyfurtun özellikle mide ve pankreas
kanserlerine yakalanma riskini önemli ölçüde azalttığı
saptanmıştır.
Greyfurt
yüksek orandaki C vitaminiyle bedenin hastalıklara karşı
direncim artırır.
Ayrıca
greyfurt, zengin potasyum içeriğiyle yüksek tansiyonu
kontrol altında tutar.
Bütün bu
sağlığa yararlı önemli etkilerinden faydalanmak ve
özellikle kandaki kötü kolesterol düzeyini düşürmek için
greyfurtun meyve suyu şeklinde tüketilmesi değil, aynen
portakal gibi dilimlenip etiyle birlikte istenildiği
kadar yenmesi öğütlenmektedir.
Dikkat:
Yüksek tansiyon, artrit (eklem enfeksiyonu), sedef
hastalığı, organ nakli, AIDS ve epilepsi (sara) tedavisi
görenler, kullandıkları güçlü ilaçların yan etkilerini
artırması rizikosu nedeniyle greyfurt meyvesini yememeli
ve suyunu içmemelidir. |
