|
ÇALIŞTIĞI PROJELER |
1. Nar (Punica granatum)
Meyvesinin Farklı Ürünlere İslenebilme Olanaklarının Belirlenmesi
Ve Ürünlerde Antosiyanin Stabilitesi Üzerine Araştırmalar, BATEM,
2004-2007
2. Bazı Avokado (Persea
americana Mill.) Çeşitlerinin Püre Üretimine Uygunluklarının
Belirlenmesi ve Ürün Stabilitesi Üzerine Depolama Sıcaklığının
Etkisi, Akdeniz Üniversitesi Bilimsel Araştırmaları Destekleme
Birimi ve BATEM, 2004-2006
3. MeBr Sonlandırma Projesi-UNIDO,
2003-2006 |
|
YAYINLARI |
1.TOKGÖZ, H.,
AKKAYA, F., SAYIN, B., ÖZKAN, B., 2001. Türkiyede Ekolojik Ürün
Üretimi ve Pazarlanması. Türkiye 2.Ekolojik Tarım Sempozyumu 14-16
Kasım 2001 ANTALYA, s 409-417
2.TOKGÖZ, H., TOPUZ, A.,
GÖLÜKCÜ, A., 2004. Konvansiyonel Entegre Ve Organik Yöntemlerle
Yetiştirilen Greyfurt (Citrus Paradisi) Meyvesinin Bazı
Kimyasal Özellikleri. Gıda 29(6) 457-463. |